Secagem de cogumelos comestíveis como prática sustentável.

Secagem de cogumelos comestíveis como prática sustentável.

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Bibliographic Details
Main Authors: SILVA, D. S. H. da, TIMM, T. G., COSTA, T. M., HELM, C. V., TAVARES, L. B. B.
Other Authors: Davi Scharf Higino da Silva, Estagiário do Laboratório de Engenharia de Biomassas. FURB; Thaynã Gonçalves Timm, Programa de Pós-graduação da FURB; Tania Maria Costa, UFSC; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; Lorena Benathar Ballod Tavares, FURB.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
pt_BR
Published: 2019-11-14
Subjects:Basidiomiceto, Lentinus crinitus, Desenvolvimento Sustentável, Desidratação,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114394
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114394

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