Avaliação não destrutiva para definição do estádio de maturação comercial de maçãs "Fuji Suprema".

Avaliação não destrutiva para definição do estádio de maturação comercial de maçãs "Fuji Suprema".

O estádio de maturação comercial de maçãs pode ser definido por meio do monitoramento de alguns atributos de qualidade, na sua maioria, estrutivos. O DAMeter é um espectrômetro UV-vis portátil que gera, de forma não destrutiva, um índice de diferença de absorbância (IAD) representativo do teor de clorofila no fruto.

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Bibliographic Details
Main Authors: CERUTTI, A., FORTUNA, J., MIQUELLUTI, D., GEBLER, L., ANTONIOLLI, L. R.
Other Authors: Anderson Cerutti, Graduando do Curso de Agronomia da Faculdade IDEAU. Av. Sinimbú, 1670, CEP 95020- 001 Caxias do Sul, RS. Estagiário da Embrapa Uva e Vinho. E-mail: andersonccerutti@gmail.com
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
pt_BR
Published: 2019-08-20
Subjects:IC, CNPUV, Anais, Iniciação científica, Embrapa Uva e Vinho, DA-Meter, Atributos de qualidade, Malus Domestica,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1111494
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1111494

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