Seleção preliminar da mangueira.
Estudo de 19 seleções ou cultivares de mangueira. Os resultados preliminares incidem sobre a produtividade e as seguintes características físicas, químicas e organolépticas definidoras da qualidade da fruta: coloração; dimensões e forma; volume e peso; embrionia; espessura e aderência da casca; aroma e sabor; textura; fibra; sumo, sólidos e açúcares; acidez, p11 e sólidos solúveis/acidez. A apreciação conjunta das características estudadas permitiu a seleção preliminar das seguintes variedades: 'Afonsa Pairi', 'Extrema' e 'Zoologia', utilizáveis para consumo em fresco. Selecionaram-se ainda a 'Monserrate' e a 'Sabre' - a primeira, por ser relativamente tardia; e a segunda, por ser poliembriônica. Finalmente, apresenta-se uma breve descrlção4estas cultivares,
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Published: |
2019-06-12
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dig-alice-doc-11098062019-06-13T00:39:57Z Seleção preliminar da mangueira. ASCENSO, J. C. MILHEIRO, A. V. MOTA, M. I. CABRAL, M. JOSÉ CRESPO ASCENSO, EMBRAPA; A. VAZ MILHEIRO, Instituto de Investigação Agrononuca de Moçambique; M. ISABEL MOTA, Instituto de Investigação Agrononuca de Moçambique; M. CABRAL, Instituto de Investigação Agrononuca de Moçambique. Mango Manga Qualidade Cultivars Estudo de 19 seleções ou cultivares de mangueira. Os resultados preliminares incidem sobre a produtividade e as seguintes características físicas, químicas e organolépticas definidoras da qualidade da fruta: coloração; dimensões e forma; volume e peso; embrionia; espessura e aderência da casca; aroma e sabor; textura; fibra; sumo, sólidos e açúcares; acidez, p11 e sólidos solúveis/acidez. A apreciação conjunta das características estudadas permitiu a seleção preliminar das seguintes variedades: 'Afonsa Pairi', 'Extrema' e 'Zoologia', utilizáveis para consumo em fresco. Selecionaram-se ainda a 'Monserrate' e a 'Sabre' - a primeira, por ser relativamente tardia; e a segunda, por ser poliembriônica. Finalmente, apresenta-se uma breve descrlção4estas cultivares, Título em inglês: Preliminar mango selection. 2019-06-13T00:39:51Z 2019-06-13T00:39:51Z 2019-06-12 1981 2019-06-13T00:39:51Z Artigo de periódico Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 16, n. 3, p. 417-429, maio/jun. 1981 http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1109806 pt_BR pt_BR openAccess |
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Estudo de 19 seleções ou cultivares de mangueira. Os resultados preliminares incidem sobre a produtividade e as seguintes características físicas, químicas e organolépticas definidoras da qualidade da fruta: coloração; dimensões e forma; volume e peso; embrionia; espessura e aderência da casca; aroma e sabor; textura; fibra; sumo, sólidos e açúcares; acidez, p11 e sólidos solúveis/acidez. A apreciação conjunta das características estudadas permitiu a seleção preliminar das seguintes variedades: 'Afonsa Pairi', 'Extrema' e 'Zoologia', utilizáveis para consumo em fresco. Selecionaram-se ainda a 'Monserrate' e a 'Sabre' - a primeira, por ser relativamente tardia; e a segunda, por ser poliembriônica. Finalmente, apresenta-se uma breve descrlção4estas cultivares, |
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