Seleção preliminar da mangueira.

Estudo de 19 seleções ou cultivares de mangueira. Os resultados preliminares incidem sobre a produtividade e as seguintes características físicas, químicas e organolépticas definidoras da qualidade da fruta: coloração; dimensões e forma; volume e peso; embrionia; espessura e aderência da casca; aroma e sabor; textura; fibra; sumo, sólidos e açúcares; acidez, p11 e sólidos solúveis/acidez. A apreciação conjunta das características estudadas permitiu a seleção preliminar das seguintes variedades: 'Afonsa Pairi', 'Extrema' e 'Zoologia', utilizáveis para consumo em fresco. Selecionaram-se ainda a 'Monserrate' e a 'Sabre' - a primeira, por ser relativamente tardia; e a segunda, por ser poliembriônica. Finalmente, apresenta-se uma breve descrlção4estas cultivares,

Bibliographic Details

Main Authors:	ASCENSO, J. C., MILHEIRO, A. V., MOTA, M. I., CABRAL, M.
Other Authors:	JOSÉ CRESPO ASCENSO, EMBRAPA; A. VAZ MILHEIRO, Instituto de Investigação Agrononuca de Moçambique; M. ISABEL MOTA, Instituto de Investigação Agrononuca de Moçambique; M. CABRAL, Instituto de Investigação Agrononuca de Moçambique.
Format:	Artigo de periódico biblioteca
Language:	pt_BR pt_BR
Published:	2019-06-12
Subjects:	Mango, Manga, Qualidade, Cultivars,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1109806
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!