Characterization of beverage quality in Coffea canephora Pierre ex A. Froehner.

Characterization of beverage quality in Coffea canephora Pierre ex A. Froehner.

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Caracterização da qualidade da bebida de Coffea Canephora Pierre ex A. Froehner: o objetivo neste trabalho foi caracterizar a qualidade da bebida de C. canephora discriminando as variedades botânicas Conilon, Robusta e híbridos intervarietais.

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Bibliographic Details
Main Authors: SOUZA, C. A. de, ROCHA, R. B., ALVES, E. A., TEIXEIRA, A. L., DALAZEN, J. R., FONSECA, A. F. A. da
Other Authors: Carolina Augusto de Souza, UNIR; RODRIGO BARROS ROCHA, CPAF-RO; ENRIQUE ANASTACIO ALVES, CPAF-RO; ALEXSANDRO LARA TEIXEIRA, CPAF-RO; Janderson Rodrigues Dalazen, CPAF-RO; AYMBIRE FRANCISCO A DA FONSECA, CNPCa.
Format: Separatas biblioteca
Language:English
eng
Published: 2018-12-17
Subjects:Cafés especiais, Melhoramento de plantas,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101825
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101825

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