Quantificação das condenações por contaminação nas carcaças de frangos e suas partes durante o abate.
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Format: | Separatas biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2018-10-16
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Subjects: | Rompimento gastrointestinal, Frango de Corte, Carcaça, Contaminação, Abate, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1097515 |
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