Desenvolvimento de nanoestruturas poliméricas baseadas em zeína para encapsulamento de vitamina C.
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2018-09-26
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| Subjects: | Fiação por sopro em solução, Psicultura, MEV, Vitamina C, Zeína, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1096366 |
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