Comportamento de caquis "Rama Forte" destanizados após armazenamento sob atmosfera modificada passiva.

Comportamento de caquis "Rama Forte" destanizados após armazenamento sob atmosfera modificada passiva.

A produção de caqui no Rio Grande do Sul destina-se quase que exclusivamente ao consumo in natura e a comercialização ocorre no período de safra, dado seu curto período de armazenamento.

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Bibliographic Details
Main Authors: ZARDO, F., ROSS, L., ANTONIOLLI, L. R., PASINI, J.
Other Authors: Franciele Zardo, 1Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Bento Gonçalves. Bento Gonçalves, RS, Brasil.; Luana Ross, 1Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Bento Gonçalves. Bento Gonçalves, RS, Brasil.; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; Josiane Pasini, 1Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Bento Gonçalves. Bento Gonçalves, RS, Brasil.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2017-12-21
Subjects:Rio Grande do Sul, In natura, Cultivar Rama Forte, Remoção da adstringência, Armazenamento refrigerado, Iniciação cientifica, CNPUV., IC, Anais, Caqui, Consumo, Comercio, Produção.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083215
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083215

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