Demanda de carnes certificadas de origem taurina no Rio Grande do Sul: uma visão das associações de raças.

Demanda de carnes certificadas de origem taurina no Rio Grande do Sul: uma visão das associações de raças.

O estudo tem como objetivo investigar a demanda de carnes certificadas no RS sob o ponto de vista das associações de raças.

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Bibliographic Details
Main Authors: ALMEIDA, T. S. de, CANTO, N. de, ECKERT, D., STANGHERLIN, I., BARCELLOS, M. D., SOLLERO, B. P., NALERIO, E. S.
Other Authors: Tiago Santos de Almeida, UNIPAMPA; Nathalia de Canto, UFRGS; Daniele Eckert, UFRGS; Isadora Stangherlin, UFRGS; Márcia Dutra Barcellos, UFRGS; BRUNA PENA SOLLERO, CPPSUL; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2017-11-21
Subjects:Carne certificada, Carne, Qualidade,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080285
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080285

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