Acondicionamento de peras "Hosui" visando à extensão do período de conservação.
Peras ?Hosui? pertencem ao grupo das asiáticas e são sensíveis à desidratação e à ocorrência de distúrbios fisiológicos. O objetivo deste trabalho foi prolongar o período de conservação de peras ?Hosui? com o emprego de atmosfera modificada passiva.
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Main Authors: | ROSS, L., SANTANA, V., FERREIRA, W. A., FIORAVANÇO, J. C., ANTONIOLLI, L. R. |
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Other Authors: | Luana Ross, Graduanda do IFRS, Av. Osvaldo Aranha, 540, CEP 95700-206 Bento Gonçalves, RS. Bolsistas da Embrapa Uva e Vinho. E-mail: luana.ross@colaborador.embrapa.br, vanessaamaral100@yahoo.com.br.; Vanessa Santana, Graduanda do IFRS, Av. Osvaldo Aranha, 540, CEP 95700-206 Bento Gonçalves, RS. Bolsistas da Embrapa Uva e Vinho. E-mail: luana.ross@colaborador.embrapa.br, vanessaamaral100@yahoo.com.br.; WANDERSON ARAUJO FERREIRA, CNPUV; JOAO CAETANO FIORAVANCO, CNPUV; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV. |
Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2017-08-08
|
Subjects: | Peras Hosui, Distúrbios fisiológicos, Período de conservação, Anais, CNPUV., IC, Iniciação cientifica, Pêra, Conservação., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1073785 |
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