Armazenamento de peras "Ya Li" sob refrigeração e atmosfera modificada.

Armazenamento de peras "Ya Li" sob refrigeração e atmosfera modificada.

O objetivo deste trabalho foi prolongar o período de conservação de peras ?Ya Li? por meio da utilização de atmosfera modificada passiva (AM). Os frutos foram colhidos em pomar localizado em Farroupilha, RS, em estádio de maturação comercial.

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Bibliographic Details
Main Authors: SANTANA, V., ROSS, L., FERREIRA, W. A., FIORAVANÇO, J. C., ANTONIOLLI, L. R.
Other Authors: Vanessa Santana, Graduandas do IFRS, Av. Osvaldo Aranha, 540, CEP 95700-000 Bento Gonçalves, RS. Bolsistas PROBIC/Fapergs e PIBIT/CNPq. E-mails: vanessaamaral100@yahoo.com; luhross@gmail.com; Luana Ross, Graduandas do IFRS, Av. Osvaldo Aranha, 540, CEP 95700-000 Bento Gonçalves, RS. Bolsistas PROBIC/Fapergs e PIBIT/CNPq. E-mails: vanessaamaral100@yahoo.com; luhross@gmail.com; WANDERSON ARAUJO FERREIRA, CNPUV; JOAO CAETANO FIORAVANCO, CNPUV; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2017-08-07
Subjects:Peras ‘Ya Li’, Atmosfera modificada passiva (AM), Anais, Iniciação cientifica, IC, CNPUV., Pêra,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1073702
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1073702

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