Avaliação da destoxificação da torta de mamona sobre a redução de níveis de lectinas tóxicas, valor nutricional, degradabilidade e produção de gases.

O conhecimento de como ocorre e quão eficiente é a degradação dos alimentos pelos microrganismos ruminais é de extrema importância em estudos de produção e nutrição para ruminantes. Objetivou-se avaliar os efeitos da torta de mamona destoxificada (TMD) por diferentes processos químicos sobre a fermentação ruminal, produção de metano e degradabilidade in vitro e composição química do alimento. As tortas de mamona destoxificadas com hidróxido de cálcio Ca(OH)2 e hidróxido de sódio (NaOH) apresentaram composição química com elevados teores de proteína bruta, qualificando estes insumos como alimento alternativo, com alto potencial para nutrição dos pequenos ruminantes, e que, na avaliação in vitro, a mitigação de metano foi expressiva para o tratamento da TMD com Ca(OH)2.

Bibliographic Details

Main Authors:	SANTOS, M. A. dos, POMPEU, R. C. F. F., ABDALLA, A. L., LUCAS, R. C., ROGERIO, M. C. P., FONTENELE, R. G.
Other Authors:	Milena Alves dos Santos, graduação - Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) - Sobral, CE, Brasil; ROBERTO CLAUDIO FERNANDES F POMPEU, CNPC; Adibe Luiz Abdalla, Laboratório de Nutrição Animal, CENA, USP, São Paulo, SO, Brasil; Ronaldo Carlos Lucas, Pós-graduação - Universidade Federal do Ceará (UFC) - Fortaleza, CE, Brasil; MARCOS CLAUDIO PINHEIRO ROGERIO, CNPC; Renato Gomes Fontenele.
Format:	Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2017-02-02
Subjects:	Degradabilidade, Torta de mamona destoxificada, Destoxificação, Oil mill byproducts., Nutrição animal, Alimento alternativo, Alimento para animal, Subproduto, Lectina, Ricinus Communis., Lectins, Byproducts.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1062584
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