Destoxificação da torta de mamona tratadas com diferentes soluções alcalinas em escala semi-industrial.
Resumo: A crescente produção mundial de biodiesel oriundo da extração do óleo contido nas sementes de mamona, tem proporcionado elevada quantidade de coprodutos. O uso da mamona in natura na alimentação animal não é possível devido a existência de lectinas citotóxicas, ricina e ricinus aglutinina, com a capacidade de inativar os ribossomos das células eucariontes. Objetivou-se avaliar a eficácia de destoxificação em escala semi-industrial da torta de mamona (TM) por meio de produtos químicos alternativos visando seu uso na alimentação animal
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| Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2017-02-02
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| Subjects: | Bioensaio, Sustentabilidade, Torta de mamona, Bioteste, Ensaio biológico., Alimento alternativo, Nutrição animal, Eletroforese, Lectina, Ricinus Communis., Animal nutrition, Animal feeding, Lectins, Bioassays., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1062564 |
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