Pesquisa de patógenos específicos em queijo minas artesanal da região do Serro (MG).
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Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2017-01-31
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Subjects: | Patógenos, Queijo artesanal, Segurança dos alimentos., Microbiologia., zoonoses., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1062233 |
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