Estádio de maturação e temperatura de armazenamento eficientes na manutenção da qualidade pós-colheita de acerolas.

Estádio de maturação e temperatura de armazenamento eficientes na manutenção da qualidade pós-colheita de acerolas.

O objetivo deste trabalho foi determinar o EM ideal para a colheita e temperatura de armazenamento mais eficiente no prolongamento da vida pós-colheita de acerolas da variedade Junko destinadas ao consumo in natura.

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Bibliographic Details
Main Authors: RIBEIRO, B. S., FERREIRA, M. A. R., SILVA, D. S., NASCIMENTO, P. H. D., FREITAS, S. T. de
Other Authors: BRUNA SILVA RIBEIRO, Bolsista Facepe; MARIA APARECIDA RODRIGUES FERREIRA, Bolsista CNPq; DANIELLY SOUZA SILVA, Bolsista Facepe; PEDRO HENRIQUE DIAS NASCIMENTO, Bolsista Facepe; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2016-12-14
Subjects:Fisiologia pós-colheita, Semiárido, Barbados cherry, Postharvest., Acerola, Pós-colheita, Conservação., Malpighia emarginata.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1058613
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1058613

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