Incidência de fungos ocratoxigênicos em uvas destinadas a produção de vinhos do Nordeste brasileiro.
O presente estudo teve como objetivo avaliar a incidência de fungos Aspergillus em uvas viníferas (Alicante Bouschet), cultivadas no Nordeste brasileiro.
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Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2016-12-06
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Subjects: | Vitivinicultura., Uva, Fungo, Doença, Ocratoxina, Vitis Vinifera., Grapes, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1058027 |
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