Associação de gluteninas de alto peso molecular com a qualidade tecnológica de trigo no Brasil.
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2016-11-11
|
| Subjects: | Qualidade panificativa, HMW-GS., Triticum Aestivum., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1056292 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|