Composição química do óleo essencial de gengibre em diferentes condições de armazenamento.

Composição química do óleo essencial de gengibre em diferentes condições de armazenamento.

O óleo essencial dos rizomas de gengibre (Zingiber officinale Rosc.) possui aplicação nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição do óleo essencial de gengibre de acordo com a temperatura de armazenamento.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: CHAVES, F. C. M., KANO, C., SANTOS, M. S. dos, SILVA, T. M. P. e, CHAGAS, E. C., OLIVEIRA, M. R. de, GAMA, P. E.
Other Authors: FRANCISCO CELIO MAIA CHAVES, CPAA; CRISTIAINI KANO, CPAA; Maísa Silva dos Santos, Bolsista PIBIC; Thiago Moraes Pantoja e Silva, Bolsista PIBIC; EDSANDRA CAMPOS CHAGAS, CPAA; MARCELO ROSEO DE OLIVEIRA, CPAA; PAOLA ERVATTI GAMA, CTAA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2016-11-08
Subjects:Composto natural., Gengibre, Pós-Colheita, Zingiber Officinale.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1055987
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1055987

Similar Items