Avaliação de atributos de qualidade de carne de novilhas cruzadas destinadas ao mercado de cortes nobres: dados preliminares.
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| Main Authors: | , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2016-08-30
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| Subjects: | Carne premium, Consumidor, Carne, Novilho, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1052036 |
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