Características da carcaça e da carne de novilhos Hereford terminados em pastagens naturais com ou sem aporte de insumos externos.

Objetivou-se avaliar as características da carcaça e da carne de novilhos Hereford em diferentes sistemas de terminação. Utilizou-se animais castrados e desmamados, submetidos a três sistemas alimentares

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Main Authors: OLIVEIRA, L. V., NABINGER, C., GENRO, T. C. M., NALERIO, E. S., GIONGO, C., GARAGORRY, F. C., TORBES, I. P., SOARES, M. V.
Other Authors: LUCAS VARGAS OLIVEIRA, UFRGS; CARLOS NABINGER, UFRGS; TERESA CRISTINA MORAES GENRO, CPPSUL; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; CITIELI GIONGO, CPPSUL; FABIO CERVO GARAGORRY, CPPSUL; INGRID PEDROSO TORBES, UNIPAMPA; MICHEL VIEIRA SOARES, UNIPAMPA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2016-05-27
Subjects:Sistema alimentar, Sobressemeadura, Bovino,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1045794
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