Qualidade do leite em rebanhos do Rio Grande do Sul no período de primavera.

ALMEIDA, C. de S. T. de; ZANELA, M. B.; WEILLER, O. H.; RIBEIRO, M. E. R.; SILVA, G. M. da; JUCHEM, S. de O.; Clarice de Souza Tavares de Almeida, UNIPAMPA; MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; Oldemar Heck Weiller, EMATER-RS-ASCAR; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; GUSTAVO MARTINS DA SILVA, CPPSUL; SERGIO DE OLIVEIRA JUCHEM, CPPSUL.

Qualidade do leite em rebanhos do Rio Grande do Sul no período de primavera.

A qualidade do leite cru tem sido um grande desafio para produtores de leite e para a indústria de laticínios. Propriedades leiteiras estão sendo caracterizadas através de questionário quanto ao ambiente produtivo, práticas de manejo, e outros.

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Main Authors:	ALMEIDA, C. de S. T. de, ZANELA, M. B., WEILLER, O. H., RIBEIRO, M. E. R., SILVA, G. M. da, JUCHEM, S. de O.
Other Authors:	Clarice de Souza Tavares de Almeida, UNIPAMPA; MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; Oldemar Heck Weiller, EMATER-RS-ASCAR; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; GUSTAVO MARTINS DA SILVA, CPPSUL; SERGIO DE OLIVEIRA JUCHEM, CPPSUL.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2016-04-01
Subjects:	Sistema de produção, Produção leiteira, Controle de qualidade,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1042376
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spelling	dig-alice-doc-10423762017-08-16T03:08:55Z Qualidade do leite em rebanhos do Rio Grande do Sul no período de primavera. ALMEIDA, C. de S. T. de ZANELA, M. B. WEILLER, O. H. RIBEIRO, M. E. R. SILVA, G. M. da JUCHEM, S. de O. Clarice de Souza Tavares de Almeida, UNIPAMPA; MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; Oldemar Heck Weiller, EMATER-RS-ASCAR; MARIA EDI ROCHA RIBEIRO, CPACT; GUSTAVO MARTINS DA SILVA, CPPSUL; SERGIO DE OLIVEIRA JUCHEM, CPPSUL. Sistema de produção Produção leiteira Controle de qualidade A qualidade do leite cru tem sido um grande desafio para produtores de leite e para a indústria de laticínios. Propriedades leiteiras estão sendo caracterizadas através de questionário quanto ao ambiente produtivo, práticas de manejo, e outros. Editora técnica Claudia Cristina Gulias Gomes. 2016-04-02T05:02:49Z 2016-04-02T05:02:49Z 2016-04-01 2015 2016-04-02T05:02:49Z Parte de livro In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 5., 2015, Bagé. Resumos dos trabalhos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2015. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1042376 pt_BR por openAccess p. 33.
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