Uso da tecnologia de eletroforese microfluídica "lab-on-a-chip" para análises das proteínas do leite em fraudes de leite caprino com leite bovino.

Uso da tecnologia de eletroforese microfluídica "lab-on-a-chip" para análises das proteínas do leite em fraudes de leite caprino com leite bovino.

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[The use of lab-on-a-chip microfluidic electrophoresis technology for milk protein analysis from caprineibovine milk mixtures adulterations].

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Main Authors: SANTOS, A. S. DE O, MEURER, V. M., JESUS, D. C., PINTO, I. S. B., EGITO, A. S. do, FURTADO, M. A. M., MARTINS, M. F.
Other Authors: ALESSA SIQUEIRA DE O. SANTOS, CAPES; VANEIDA MARIA MEURER, UFJF; DÉBORA CRISTINA JESUS, UFPR; ISABELA SILVESTRE B. PINTO, UFJF; ANTONIO SILVIO DO VASCONCELOS, CNPC; MARCO ANTONIO MOREIRA FURTADO, UFJF; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2016-01-12
Subjects:Métodos de análise, Identificação do leite, Milk protein., Feed adulteration, Cow milk, Caprino, Leite de cabra, Adulteração, Eletroforese, Análise química, Proteína, Goat milk, Electrophoresis, Analytical methods.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1033588
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spelling dig-alice-doc-10335882017-08-16T03:30:33Z Uso da tecnologia de eletroforese microfluídica "lab-on-a-chip" para análises das proteínas do leite em fraudes de leite caprino com leite bovino. SANTOS, A. S. DE O MEURER, V. M. JESUS, D. C. PINTO, I. S. B. EGITO, A. S. do FURTADO, M. A. M. MARTINS, M. F. ALESSA SIQUEIRA DE O. SANTOS, CAPES; VANEIDA MARIA MEURER, UFJF; DÉBORA CRISTINA JESUS, UFPR; ISABELA SILVESTRE B. PINTO, UFJF; ANTONIO SILVIO DO VASCONCELOS, CNPC; MARCO ANTONIO MOREIRA FURTADO, UFJF; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL. Métodos de análise Identificação do leite Milk protein. Feed adulteration Cow milk Caprino Leite de cabra Adulteração Eletroforese Análise química Proteína Goat milk Electrophoresis Analytical methods. [The use of lab-on-a-chip microfluidic electrophoresis technology for milk protein analysis from caprineibovine milk mixtures adulterations]. Edição dos Anais do V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite - CBQL, Águas de Lindóia, jun. 2013. 2016-01-12T11:11:11Z 2016-01-12T11:11:11Z 2016-01-12 2013 2019-10-03T11:11:11Z Anais e Proceedings de eventos Veterinária e Zootecnia, v. 20, n. 2, p. 86-87, 2013. Suplemento 1. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1033588 pt_BR por openAccess p. 86-87
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