Quantificação de fenóis bioativos para seleção de uvas com alto valor nutracêutico.

XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves-RS, 3 a 7 de Novembro de 2015.

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Bibliographic Details
Main Authors: FORESTI, A., SILVA, L. F. da, RITSCHEL, P. S., GUERRA, C. C.
Other Authors: LETICIA FLORES DA SILVA, CNPUV; PATRICIA SILVA RITSCHEL, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2016-01-07
Subjects:Valor nutracêutico, Fenóis bioativos., UVA, Viticultura, Melhoramento Vegetal.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1033204
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