Climatização de bananas 'BRS Princesa': temperatura e tempo de exposição ao etileno.
Para uniformizar e proporcionar um amadurecimento mais rápido dos frutos de banana utiliza-se o processo de climatização, que consiste em colocar os frutos em câmaras herméticas, expondo-os ao gás etileno.
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| Main Authors: | , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2015-12-22
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| Subjects: | Pós colheita., Maturação, Musa., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1032238 |
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