Avaliação da preferência dos consumidores de vinhos tintos do vale do São Francisco: uma região em potencial.

Avaliação da preferência dos consumidores de vinhos tintos do vale do São Francisco: uma região em potencial.

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O objetivo desse trabalho foi avaliar a aceitação dos vinhos comerciais elaborados no Vale do São Franciscoo junto a consumidores de vinhos tintos que residem na região e estudar o perfil desses indivíduos.

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Main Authors: PADILHA, C. V. S., BIASOTO, A. C. T., CARVALHO, E. S. S., BRAGARD, L. F. S., PEREIRA, G. E.
Other Authors: C. V. S. PADILHA, Universidade Federal de Santa Catarina; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; E. S. S. CARVALHO, Universidade Federal da Bahia; L. F. S. BRAGARD, 4Universidade Estadual da Bahia; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2015-12-10
Subjects:Vinho tinto, Vale do são francisco., Vinho, Uva, Mercado, Consumo., Grapes,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1031307
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