Alterações em abóboras crioulas submetidas à cocção.

Alterações em abóboras crioulas submetidas à cocção.

Editores técnicos: Rodrigo Cezar Franzon, Caroline Marques Castro, Alexandre Floriani Ramos, Sueli Correa Marques de Mello. SIRGEALC.

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Bibliographic Details
Main Authors: NASCIMENTO, A. L. S., VITORIA, M. F. da, OLIVEIRA, J. M. S. P., MUNIZ, E. N., RAMOS, S. R. R., MUNIZ, A. V. C. da S.
Other Authors: ANA LETICIA SIQUEIRA NASCIMENTO; MARINA FERREIRA DA VITORIA; JESSICA MONALISA SANTOS PEREIRA OLIVEIRA; EVANDRO NEVES MUNIZ, CPATC; SEMIRAMIS RABELO RAMALHO RAMOS, CPATC; ANA VERUSKA CRUZ DA SILVA MUNIZ, CPATC.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2015-12-02
Subjects:Abóbora, Hortaliça,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1030299
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