Teor de gordura das carnes de ovinos das raças Corriedale e Ideal oriundos do Alto Camaquã: resultados parciais.

CAMPOS, P. N. S.; MELLO, G. L.; TORBES, I. P.; ACOSTA, R. A. M.; GIONGO, C.; NALERIO, E. S.; Priscila Natali Silveira Campos, UNIPAMPA; Graziele Lisboa Mello, UNIPAMPA; Ingrid Pedroso Torbes, UNIPAMPA; Renan Assis Martins Acosta, UNIPAMPA; CITIELI GIONGO, CPPSUL; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL.

Teor de gordura das carnes de ovinos das raças Corriedale e Ideal oriundos do Alto Camaquã: resultados parciais.

O objetivo deste estudo foi quantificar o teor de gordura da carne de ovinos das categorias cordeiro, borrego e descarte, das raças Corriedale e Ideal procedentes do território do Alto Camaquã.

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Main Authors:	CAMPOS, P. N. S., MELLO, G. L., TORBES, I. P., ACOSTA, R. A. M., GIONGO, C., NALERIO, E. S.
Other Authors:	Priscila Natali Silveira Campos, UNIPAMPA; Graziele Lisboa Mello, UNIPAMPA; Ingrid Pedroso Torbes, UNIPAMPA; Renan Assis Martins Acosta, UNIPAMPA; CITIELI GIONGO, CPPSUL; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2015-11-04
Subjects:	Qualidade da carne, Gordura animal, Ovelha,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1027916
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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spelling	dig-alice-doc-10279162017-08-16T03:07:36Z Teor de gordura das carnes de ovinos das raças Corriedale e Ideal oriundos do Alto Camaquã: resultados parciais. CAMPOS, P. N. S. MELLO, G. L. TORBES, I. P. ACOSTA, R. A. M. GIONGO, C. NALERIO, E. S. Priscila Natali Silveira Campos, UNIPAMPA; Graziele Lisboa Mello, UNIPAMPA; Ingrid Pedroso Torbes, UNIPAMPA; Renan Assis Martins Acosta, UNIPAMPA; CITIELI GIONGO, CPPSUL; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL. Qualidade da carne Gordura animal Ovelha O objetivo deste estudo foi quantificar o teor de gordura da carne de ovinos das categorias cordeiro, borrego e descarte, das raças Corriedale e Ideal procedentes do território do Alto Camaquã. Editora técnica Claudia Cristina Gulias Gomes. 2015-11-04T11:11:11Z 2015-11-04T11:11:11Z 2015-11-04 2015 2016-03-08T11:11:11Z Parte de livro In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 5., 2015, Bagé. Resumos dos trabalhos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2015. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1027916 pt_BR por openAccess p. 45.
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Teor de gordura das carnes de ovinos das raças Corriedale e Ideal oriundos do Alto Camaquã: resultados parciais.

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