Caracterização físico-química de farinhas de trigo de linhagens cultivados no cerrado mineiro.

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Bibliographic Details
Main Authors: MADEIRA, R. A. V., REIS, W. P., CARVALHO, C. W. P. de, PEREIRA, J.
Other Authors: RAUL ANTÔNIO VIANA MADEIRA, UFLA; WAGNER PEREIRA REIS, UFLA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOELMA PEREIRA, UFLA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2015-02-09
Subjects:Acidez graxa, Trigo tropical., Qualidade.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1008099
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