Efeito da umidade no processo de extrusão nas características de viscosidade de pasta de grits de milho.
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2015-02-09
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| Subjects: | Propriedades de pasta., Extrusão, Milho., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1008095 |
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