Cor de grãos e a concentração de fenólicos totais em acessos de milhos coloridos.
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Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2015-02-02
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Subjects: | Análise de cor, Capacidade antioxidante, Alimento funcional, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1007461 |
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