Nanopartículas de quitosana utilizadas na melhora das propriedades mecânicas de filmes comestíveis.
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| Published: |
2015-01-06
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| Subjects: | Filmes, Revestimentos comestíveis, Embalagens funcionais para alimentos, Nanopartículas, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1004325 |
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dig-alice-doc-10043252017-08-16T01:40:31Z Nanopartículas de quitosana utilizadas na melhora das propriedades mecânicas de filmes comestíveis. LOREVICE, M. V.; MOURA, M. R. de; OTONI, C. G. MATTOSO, L. H. C. LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA. Filmes Revestimentos comestíveis Embalagens funcionais para alimentos Nanopartículas 2015-01-06T11:11:11Z 2015-01-06T11:11:11Z 2015-01-06 2014 2015-01-13T11:11:11Z Separatas In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 8, 2014, Juiz de fora. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2014. p. 105-108. Editores: Maria Alice Martins, Humberto de Mello Brandão, Marlene de Barros Coelho, Daniel Souza Corrêa, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1004325 pt_BR por openAccess |
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