Nanopartículas de quitosana utilizadas na melhora das propriedades mecânicas de filmes comestíveis.
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2015-01-06
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| Subjects: | Filmes, Revestimentos comestíveis, Embalagens funcionais para alimentos, Nanopartículas, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1004325 |
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