Competitividade de um grupo de produtores da cadeia produtiva da maçã na região de Vacaria/RS.
O objetivo deste trabalho é identificar as dificuldades enfrentadas e as possíveis oportunidades que influenciam na competividade de um grupo de produtores da cadeia produtiva da maçã na microrregião dos Campos de Cima da Serra. O estudo foi realizado por meio de pesquisa de exploratória com abordagem qualitativa e quantitativa. A coleta de dados foi conduzida com a aplicação de entrevistas semiestruturadas e questionários. Os resultados indicaram que os produtores enfrentam problemas de ordem produtiva e comercial vinculados, principalmente à mão de obra e clima, estabilização de preços, baixo consumo nacional da fruta, dentre outros, podendo ser amenizados pela introdução de técnicas, variedades e controle de custos. Além disso, como oportunidade, percebe-se que a introdução paralela de culturas similares, como uva e pêra, pode aperfeiçoar o processo produtivo pela redução do custo.
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2014-12-30
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| Subjects: | Competividade, Maleicultura, Campos de Cima da Serra., Fruticultura, Maçã, Produção, Agricultor, Mão-de-obra, Custo, Produtividade., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1003895 |
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