Caracterização do amido de genótipos de mandioca do banco ativo de germoplasma da Embrapa.
o cuhivo da mandioca é de grande relevância econômica por representar a principal fonte de carboidratos para milhões de pessoas, principalmente no Brasil, que é o terceiro maior produtor mundial. À mandioca possui uma grande importância na alimentação humana e animal, mas também em processos industriais para a obtenção do amido.
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2014-12-18
|
| Subjects: | Mandioca, Genotipo, Amido, Cassava, Genotype, Starch, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1003243 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|