Extracción de compuestos bioactivos con propiedades funcionales en residuos agroindustriales de la Norpatagonia Argentina para el desarrollo de ingredientes funcionales / [Recursos Electrónico],

Ronchi, Milagros 34434; Sette, Paula 34435 dir.; Salvatori, Daniela 34436 codir.

Extracción de compuestos bioactivos con propiedades funcionales en residuos agroindustriales de la Norpatagonia Argentina para el desarrollo de ingredientes funcionales / [Recursos Electrónico],

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Main Authors:	Ronchi, Milagros 34434, Sette, Paula 34435 dir., Salvatori, Daniela 34436 codir.
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Published:	Neuquén : Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ingeniería, 2018
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