Optimización de la producción de toxinas killer con potencial aplicación a la industria vitivinícola / [Recursos Electrónico],

Optimización de la producción de toxinas killer con potencial aplicación a la industria vitivinícola / [Recursos Electrónico],

Abstract: ingles y español

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Bibliographic Details
Main Authors: Luna, Luciano Emanuel 43251, Sangorrín, Marcela Paula dir. 43254, Villlalba, Maria Leticia cood. 43255
Format: software, multimedia biblioteca
Language:spa
Published: Neuquén : [s.d.], 2016
Subjects:INDUSTRIA VITIVINICOLA, INGENIERIA QUIMICA, MICROORGANISMOS, LEVADURAS CONTAMINANTES DE VINO, TOXINAS KILLER, ENOLOGÍA, OPTIMIZACIÓN, MELAZA DE CAÑA DE AZUCAR, MOSTO DE UVAS EN VINO, COMPOSICIÓN QUÍMICA, PROCESO DE VINIFICACIÓN, LEVADURAS CONTAMINANTES, SACCHAROMYCES EUBAYA,
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