Optimización de la producción de toxinas killer con potencial aplicación a la industria vitivinícola / [Recursos Electrónico],
Abstract: ingles y español
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Main Authors: | , , |
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Format: | software, multimedia biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Neuquén : [s.d.],
2016
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Subjects: | INDUSTRIA VITIVINICOLA, INGENIERIA QUIMICA, MICROORGANISMOS, LEVADURAS CONTAMINANTES DE VINO, TOXINAS KILLER, ENOLOGÍA, OPTIMIZACIÓN, MELAZA DE CAÑA DE AZUCAR, MOSTO DE UVAS EN VINO, COMPOSICIÓN QUÍMICA, PROCESO DE VINIFICACIÓN, LEVADURAS CONTAMINANTES, SACCHAROMYCES EUBAYA, |
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