Optimización de la producción de toxinas killer con potencial aplicación a la industria vitivinícola / [Recursos Electrónico],

Luna, Luciano Emanuel 43251; Sangorrín, Marcela Paula dir. 43254; Villlalba, Maria Leticia cood. 43255

Optimización de la producción de toxinas killer con potencial aplicación a la industria vitivinícola / [Recursos Electrónico],

Abstract: ingles y español

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Main Authors:	Luna, Luciano Emanuel 43251, Sangorrín, Marcela Paula dir. 43254, Villlalba, Maria Leticia cood. 43255
Format:	software, multimedia biblioteca
Language:	spa
Published:	Neuquén : [s.d.], 2016
Subjects:	INDUSTRIA VITIVINICOLA, INGENIERIA QUIMICA, MICROORGANISMOS, LEVADURAS CONTAMINANTES DE VINO, TOXINAS KILLER, ENOLOGÍA, OPTIMIZACIÓN, MELAZA DE CAÑA DE AZUCAR, MOSTO DE UVAS EN VINO, COMPOSICIÓN QUÍMICA, PROCESO DE VINIFICACIÓN, LEVADURAS CONTAMINANTES, SACCHAROMYCES EUBAYA,
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spelling	cat-unco-ar-533222022-11-01T16:12:17ZOptimización de la producción de toxinas killer con potencial aplicación a la industria vitivinícola / [Recursos Electrónico], Luna, Luciano Emanuel 43251 Sangorrín, Marcela Paula dir. 43254 Villlalba, Maria Leticia cood. 43255 software, multimediaNeuquén : [s.d.],2016spaAbstract: ingles y españolTesis (Ingeniería Química) -- Facultad de Ingeniería. Universidad Nacional del Comahue, 2016Bibliografía: p.58-66Abstract: ingles y españolINDUSTRIA VITIVINICOLAINGENIERIA QUIMICAMICROORGANISMOSLEVADURAS CONTAMINANTES DE VINOTOXINAS KILLERENOLOGÍAOPTIMIZACIÓNMELAZA DE CAÑA DE AZUCARMOSTO DE UVAS EN VINOCOMPOSICIÓN QUÍMICAPROCESO DE VINIFICACIÓNLEVADURAS CONTAMINANTESSACCHAROMYCES EUBAYA
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