Optimización de la producción de toxinas killer con potencial aplicación a la industria vitivinícola /
Abstract: inglés y español
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Neuquén : [s.d.],
2016
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| Subjects: | INDUSTRIA VITIVINICOLA, BIOLOGIA, MICROORGANISMOS, LEVADURAS CONTAMINANTES DE VINO, TOXINA KILLER, OPTIMIZACION, ENOLOGIA, MELAZA DE CAÑA DE AZUCAR, MOSTO DE UVAS EN VINO, COMPOSICION QUIMICA, PROCESO DE VINIFICACION, LEVADURAS, |
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cat-unco-ar-533212021-06-02T21:10:56ZOptimización de la producción de toxinas killer con potencial aplicación a la industria vitivinícola / Luna, Luciano Emanuel 43251 Sangorrín, Marcela Paula dir. 43254 Villlalba, Maria Leticia cood. 43255 text TESIS DE GRADO 1955 Neuquén : [s.d.],2016spaAbstract: inglés y españolTesis (Ingeniería Química) -- Facultad de Ingeniería. Universidad Nacional del Comahue, 2016Bibliografía: p. 58-66Abstract: inglés y españolINDUSTRIA VITIVINICOLABIOLOGIAMICROORGANISMOSLEVADURAS CONTAMINANTES DE VINOTOXINA KILLEROPTIMIZACIONENOLOGIAMELAZA DE CAÑA DE AZUCARMOSTO DE UVAS EN VINOCOMPOSICION QUIMICAPROCESO DE VINIFICACIONLEVADURAS |
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Biblioteca Central Francisco P. Moreno |
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INDUSTRIA VITIVINICOLA BIOLOGIA MICROORGANISMOS LEVADURAS CONTAMINANTES DE VINO TOXINA KILLER OPTIMIZACION ENOLOGIA MELAZA DE CAÑA DE AZUCAR MOSTO DE UVAS EN VINO COMPOSICION QUIMICA PROCESO DE VINIFICACION LEVADURAS INDUSTRIA VITIVINICOLA BIOLOGIA MICROORGANISMOS LEVADURAS CONTAMINANTES DE VINO TOXINA KILLER OPTIMIZACION ENOLOGIA MELAZA DE CAÑA DE AZUCAR MOSTO DE UVAS EN VINO COMPOSICION QUIMICA PROCESO DE VINIFICACION LEVADURAS |
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