El chivo en la gastronomía como patrimonio cultural y aporte al desarrollo turístico /
Tesis (Licenciatura en Turismo) -- Facultad de Turismo. Universidad Nacional del Comahue, 2009
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Neuquén : Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Turismo,
2009
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| Subjects: | PATRIMONIO CULTURAL, COSTUMBRES Y TRADICIONES, TRADICIONES ORALES, CONSUMO DE ALIMENTOS, CULTURA, CARNE, DESARROLLO CULTURAL, GASTRONOMIA LOCAL, DESARROLLO TURISTICO, FIESTA NACIONAL DEL CHIVO, LA DANZA Y LA CANCION, COMIDAS TIPICAS, CHIVO PATAGONICO, |
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