La química en los alimentos /
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Buenos Aires : Ministerio de Educación de la Nación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica,
2009
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| Subjects: | QUIMICA ORGANICA, ALIMENTOS, ENSEÑANZA SECUNDARIA, HIDRATOS DE CARBONO, PROTEINAS, LIPIDOS, ENZIMAS, ADITIVOS, |
| Tags: |
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