El ahumado /
Saved in:
Main Authors: | Möhler, Klement 37231, Romero Muñoz de Arenillas, José tr. 37232 |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Zaragoza : Acribia,
1980
|
Subjects: | TECNOLOGIA ALIMENTARIA, AHUMADO, QUIMICA INDUSTRIAL, CARNES-CONSERVACION, |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
EL AHUMADO /
by: MOHLER, KLEMENT -
Manual para preparar productos cárnicos ahumados en forma artesanal
by: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), et al.
Published: (1996) -
MANUAL PRACTICO DEL AHUMADO DE LOS ALIMENTOS \ KATE WALKER.
by: WALKER,KATE. -
Manual para preparar productos cárnicos ahumados en forma artesanal
by: 10098 IICA, San Cristóbal (Venezuela)
Published: (1996) -
Influencia del campo magnético sobre el crecimiento de S. aureus en lomo ahumado
by: Guzman, T.M., et al.