Microbiología de los alimentos /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zaragoza : Acribia,
1976
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| Subjects: | MICROBIOLOGIA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, MOHOS, LEVADURAS, HONGOS, BACTERIAS, CONTAMINACION, ALIMENTOS, CONSERVACION DE ALIMENTOS, ENZIMAS, MICROORGANISMOS, FERMENTACION, INTOXICACIONES, CONTROL DE ALIMENTOS, |
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