Fraccionamiento del aceite de palma : Estado actual, posibilidades futuras.
El aceite de palma es el de mayor producción en el mundo y tiene una extensa variedad de propiedades de fusión. En este artículo se analiza la tecnología de fraccionamiento actual, sus limitaciones y cómo podría ser mejorada en el futuro. El fraccionamiento significa cristalización fraccionada, el proceso ocurre en etapas y puede en ocasiones tardar hasta 24 horas. Aunque por razones económicas la mayor parte del aceite de palma se fracciona sin un disolvente, vale la pena considerar esta situación más en detalle y entonces cabe formular dos preguntas básicas: ¿Ofrecen los disolventes orgánicos una mejor eficiencia en la separación de los triglicéridos que el fraccionamiento en seco, por ejemplo, fraccionamiento sin un disolvente adicionado? y ¿cuál es el mejor disolvente?
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | pa |
| Published: |
©200
|
| Subjects: | Estearina., Fraccionamiento., fracciones medias, FRACCIONES, Oleína., Palma de aceite, |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|