Guía para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces.
Incluye referencias bibliográficas.
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| Main Author: | |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | |
| Published: |
Bogotá : Convenio Andrés Bello,
2004
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| Subjects: | Aceites comestibles., Grasa, Procesamiento industrial, |
| Tags: |
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