Production of trans fat free shortening using palm oil fractions as raw materials.
Incluye 10 referencias bibliográficas.
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | ng |
| Published: |
Medan : IOPRI,
2002
|
| Subjects: | Aceite de palma, Aceites vegetales., Carótenos, Grasa, Mantecas, mezclas, productos a base de aceite de palma, Propiedades fisicoquímicas., Tocoferoles., Tocotrienoles., Vitamina a, |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|