Oils and fats in the nineties. Proceedings.
53 ref.
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
Lystrup : IFSC,
1992
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| Subjects: | Aceites de pescado., Aceites vegetales., Aceites., Ácidos grasos., Consumo., Cromatografía., Dieta., Etiquetado del producto., Fraccionamiento., Grasa, Hidrogenación., manejo, Manteca de cacao., Métodos., Nutrición humana., Oferta., Propiedades fisicoquímicas., Texturizacion, Triglicéridos., usos del aceite, |
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