Impacto del yodo sobre antioxidantes en plantas de tomate (Solanum lycopersicum var. Rio fuego) sometidas a estrés por salinidad
"El yodo (I) no esta considerado dentro de los 17 elementos esenciales para las plantas, sin embargo, en algunos estudios se ha demostrado que el yodo aumentaba la cantidad de antioxidantes y permitía una mayor resistencia a ciertos tipos de estrés abiótico como la salinidad y los metales pesados. El objetivo de la presente investigación fue brindar conocimiento dentro de este tema que ha sido poco explorado, buscando beneficiar a productores con la aplicación de yodo en el campo. Se utilizó como modelo biológico plantas de tomate, las cuales son de las hortalizas mas consumidas en México y a la vez tratando de combatir uno del estrés abiótico más recurrente a nivel mundial, la alta salinidad. A nivel global, una superficie de aproximadamente 800 millones de hectáreas presenta algún grado de salinidad. En México se considera que un 10 % del área irrigada está afectada por salinidad y de ésta el 64 % se localiza en el norte del país. Para llegar a este objetivo se experimentó con plantas de tomate, sometiéndolas a estrés por salinidad con 100 mM (5845 mg/L) de NaCl y realizando aplicaciones con yodo (KIO3) cada 15 días de manera foliar, utilizando una dosis de 100 µM (39 mg/L), bajo un diseño experimental completamente al azar. Se realizó el trasplante el día 10 de mayo del 2019, y un muestreo foliar y del fruto de cada tratamiento al finalizar el ciclo, con las cuales se analizaron los antioxidantes enzimáticos como SOD, CAT, APX y GPX y no enzimáticos como GSH, ASC y fenoles totales. Los resultados obtenidos mostraron que el yodato (KIO3) incrementó la actividad de la superóxido dismultasa en hojas, el glutatión en frutos y de igual manera aumentó la actividad de la glutatión peroxidasa, tanto en hojas como en frutos, mientras que el glutatión en hojas sufrió una reducción de 7.81 mg a 2.81 mg cuando se le aplicó el yodato en comparación con el testigo, mientras que el ácido ascórbico incrementó su concentración cuando se le fue aplicado yodo bajo condiciones de estrés, siendo incluso igual que el acido ascórbico encontrado en plantas sin estrés. La aplicación de yodo no evitó que se redujera la biomasa de las plantas, pero si evitó la disminución en el rendimiento del fruto" "The Iodine (I) is not considered among the 17 essential elements for plants, nevertheless some studies have shown that iodine increased the antioxidants content and allowed greater resistance to certain types of abiotic stress such as salinity and heavy metals, the objective of this research was to provide knowledge within this topic that has been little explored seeking to benefit producers with iodine application in the field. It was used as a biological model tomato plant, which are among the most consumed vegetables in Mexico and at once time trying to combat one of the most recurrent abiotic stresses worldwide, high salinity. Globally, an area of approximately 897 million hectares has some degree of salinity. In Mexico it is considered that 10% of the irrigated area is affected by salinity and of this 64% is located in the north of the country. To reach this goal we experimented with tomato plants, subjecting them to salinity stress 10 mM (5845 mg/L) NACI and making applications with iodine (KIO3) every 15 days in a foliar way, using a dose of 100 µM (39 mg/L), under a completely at random experimental design, at the end of the cycle of these plants, was carried a foliar and fruit sampling of each treatment was carried out, with which the enzymatic antioxidants were analyzed as SOD, CAT, APX and GPX, and not enzymatics as GSH, ASC and total phenols. The results showed that iodate (KIO3) increased superoxide dismultase in leaves, Gluthation in fruits and in the same way increase Gluthation Peroxidasa in both leaves and fruits, while Gluthation in leaves suffered a reduction when iodized from 7.81 mg to 2.81 mg compared to the witness, while ascorbic acid increased its concentration when iodine was applied under stress conditions being even the same as the ascorbic acid found in plants without stress. The application of iodine did not prevent the biomass from being reduced, but the yield of the fruit"
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
Saltillo, Coahuila, México Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
2022
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| Subjects: | Tomate - Solanum lycopersicum, Yodo, |
| Tags: |
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