“Características Botánicas y uso del Marango (Moringa oleífera Lam.)”
RESUMEN: Con el objetivo de analizar las características botánicas y propiedades de esta espe-cie vegetal denominada marango (Moringa oleífera Lam.) en el mundo y en México, se hizo una revisión de la literatura disponible para traer a la luz del conocimiento sus posibles usos tanto en la alimentación humana y animal, así como también en la salud humana y de los animales. A fin de detectar áreas de oportunidad para la investigación en el campo de la agronomía y la ganadería. La moringa (Moringa oleífera Lam.), es un árbol nativo de la India que crece en paí-ses subtropicales del continente asiático y africano. Se encuentra diseminado en una gran parte del planeta y en América Central; se conoce con diversos nombres comunes: palo jeringa, acacia y jazmín francés, entre otros. Tradicionalmente, de la moringa se utilizan sus hojas, vainas, semillas, aceite, flores, raíces, ramas y corteza tanto para consumo alimenticio humano, como para recuperar y mantener la salud debido a sus cualidades terapéuticas, también es uno de los forrajes aptos para ga-nado porcino, ganado bovino, cabras, ovejas, équidos, camellos, y aves, por la alta cantidad de proteína que estos animales precisan y que esta planta reúne. El contenido en vitaminas, minerales, ácidos grasos y aminoácidos de la moringa la han convertido en un estupendo recurso natural para prevenir la carencia de estos nutrientes básicos. Al grado de que ha sido llamada “la planta milagro”.
Main Authors: | Cervantes Martínez, Miguel Ángel, Torres Hernández, Manuel Asesor, Villaseñor Ramos, Roberto A. Co Asesor, Pérez Martínez, Carmen Co Asesor |
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Format: | Texto biblioteca |
Language: | eng |
Published: |
Buenavista, Saltillo, Coahuila, México. UAAAN
2018
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Subjects: | Moringa, |
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