Comparación cinética de la producción de xilanasa por Rhizomucor pusillus SOC-4A empleando biorreactores de placa y de columna.
RESUMEN En la actualidad el uso de enzimas es muy importante para la alta productividad en los procesos industriales, en el presente trabajo se realizó un estudio comparativo de la producción de xilanasa para uso industrial en distintos biorreactores con diferentes tratamientos. En este trabajo también se puede apreciar una parte ecológica por la utilización de residuos agroindustriales como es el olote de maíz, que es clasificado como contaminante en altas cantidades. El material biológico fue tratado para eliminar residuos de pesticidas u otras sustancias químicas que pudieran inhibir el crecimiento del microorganismo. Se inocularon muestras con una cantidad de 12X107 esporas sobre mililitro del hongo Rizomucor pusillus y se pusieron en incubación a 55°C con una cinética de 120 horas. La mayor producción de xilanasa se registró en el biorreactor de columna estática a las 48 horas con valores de 7252 U/gds.
| Main Authors: | , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | eng |
| Published: |
UAAAN, BUENAVISTA SALTILLO COAH. Mexico
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| Subjects: | , |
| Tags: |
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